0
Giao hàng toàn quốc | Freeship đơn từ 500k
Giao hàng toàn quốc | Freeship đơn từ 500k
Cập nhật kiến thức nguyên liệu, dụng cụ làm bánh, công thức mới và mẹo làm bánh hữu ích dành cho người mới bắt đầu lẫn tiệm bánh chuyên nghiệp.
Bơ là nguyên liệu quan trọng giúp bánh thơm ngon và béo mịn hơn. Cùng tìm hiểu các loại bơ làm bánh phổ biến hiện nay như Anchor, President, Elle & Vire và cách chọn phù hợp cho từng công thức.
Đọc tiếp
Whipping cream và topping cream là hai loại kem phổ biến trong ngành bánh và pha chế. Tuy nhiên nhiều người mới học làm bánh vẫn dễ nhầm lẫn giữa hai dòng kem này. Cùng tìm hiểu sự khác biệt và cách chọn phù hợp.
Đọc tiếp
Bột mì là nguyên liệu quan trọng quyết định kết cấu và chất lượng bánh. Cùng tìm hiểu các loại bột mì làm bánh phổ biến như bột mì số 8, số 11, cake flour và cách chọn đúng cho từng loại bánh.
Đọc tiếp
Kem Silver là dòng whipping cream và topping cream được sử dụng phổ biến trong ngành bánh và pha chế nhờ độ ổn định cao, vị béo nhẹ và khả năng trang trí đẹp mắt. Cùng Gốc Bánh tìm hiểu các loại kem Silver phổ biến hiện nay và cách lựa chọn phù hợp cho từng nhu cầu sử dụng.
Đọc tiếp
